罗汉鱼头为什么会大？
这个问题的答案其实就涉及两个知识点，一个是头大的原因，另一个是为什么只有罗汉鱼具有很大的头。 首先来说，什么导致头大呢？
1，遗传因素，也就是说如果父母双方或者一方的头非常大，那么子一代有很大几率拥有非常大的脑袋；反之亦然，如果父母双方或者一方的头非常小，那么孩子大概率会继承比较小的头颅。所以这也是为什么说基因决定着生物性状的表现。 那为什么罗汉鱼只有它具备很大头的现象呢？
2，后天环境的影响。在自然环境中，由于生存竞争是十分激烈的，为了能在竞争中取得优势，很多动物都会尽量的进化，以使自身能够拥有更多的先天优势。而头部的大小也就是这样进化的结果—较大的脑袋更有利于争夺食物、更好地猎杀目标以及抵御天敌。而在人类社会中，对于大多数人类而言，头部的大小同样影响着头部的美观，因此对人类的审美也会或多或少的影响着人们对于头部的塑造——比如，留长发或者短发。而对于鱼缸中的鱼类来说，其头形的大小取决于培育者的培育方式。 因此头大的原因无非就是遗传和后天环境（人为）的影响造成的。至于题主说的“水的问题”我猜可能是指水中含氧量高或者低的情况，如果是的话，那这个问题也就涉及到了另外一个知识要点了：溶氧量对鱼类的影响。
当水中溶氧量过低的时候，鱼类会通过调节血液运输氧的能力，从而适应低溶氧的环境，此时虽然鳃部的呼吸作用会降低，但是体内其他的细胞代谢过程并不会受到明显的影响，由此看来，短时间内鱼是会继续存活的。当然随着水中溶氧量的持续降低，最终还是会耗尽鱼类的氧气储备而导致缺氧死亡。因此当出现长时间暴雨或者水泵开着却看不见水流的情况，鱼的浮头甚至死亡也是有道理的。 现在再来回答开头的问题：由于遗传和后天环境的影响，加之鱼缸中本身就处于一个相对狭小的空间，因此为了争取更大的生存空间，头部的竞争就会非常的激烈，以至于头部的发育会受到一定的影响，从而呈现出头大的现象。
关于头型还可以参看一下我是如何介绍虎皮鹦鹉头形的区别的。