驼色法牛怕冷吗？
其实，法牛是否抗寒，毛色并不是决定因素，真正影响抗寒能力的其实是法牛的皮下脂肪。有研究表明，皮上脂肪对于法牛的抗冻能力几乎没有影响，真正能够影响法牛抗寒能力的是皮下脂肪。如果皮下脂肪中含有不饱和脂肪酸(即我们常说的不饱和脂肪)，那么它就能提高其抗寒能力，反之则降低抗寒能力。
不饱和脂肪在温度低时不容易凝固，血液流动畅通，因此能保障法牛的新陈代谢能够正常进行。(平时我们总说动物脂肪要少吃，因为含饱和脂肪；鱼肉要多吃，因为含不饱和脂肪。饱和脂肪容易在人体内凝固，不饱和脂肪不易凝固。)
另外，不饱和脂肪酸含量高的皮下脂肪，其沸点是-40℃，而饱和脂肪酸含量高的皮下脂肪，沸点只有-20℃左右，因此，如果皮下脂肪完全由饱和脂肪酸构成的话，其在严寒条件下极易变成固体，从而冻死法牛!
所以，如果一只法牛皮下脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，它就能够适应严寒，否则就怕冷，而和它的毛色没有关系。在自然界中，一般生活在寒冷地区(比如北极圈附近)的法牛抗寒能力强一些。