有什么品种竹鼠？
竹鼠的养殖前景，有笼养技术和箱盒饲养技术。箱盒养殖技术要比笼养技术好，因竹鼠的习性是喜暗怕光，箱盒更适合它的生理需求。
食用品种
青竹尾巴鼠：背部栗褐色或棕褐色，腹面略浅，具暗色的细微皮毛斑点。耳宽大，外缘无毛。尾短，背面深栗色，腹面淡黄色。该鼠栖息于海拔500-1 200米的低、中山地，白天隐匿于地下洞穴中，黄昏和清晨出外活动觅食，取食毛竹、苦竹的新鲜竹笋及嫩竹根。 分布于广西和贵州南部，为华南地区主要的地下害兽。
小竹尾鼠：形体较小。头体长125~160毫米，尾长20~40毫米。背面暗褐色，腹面淡黄色，杂有细微的暗色斑点。栖息于丘陵和低山地区有竹丛的灌木丛或竹林、草丛中，食性似青竹尾鼠。
竹鼠
齿鼠：头体长181-323毫米，尾长18-28毫米。背面毛色黑棕色，腹面淡橘黄色，杂以暗色皮毛斑点。耳小，外缘被以细密的绒毛。尾短，裸露，背面深褐色，腹面浅褐色。白天栖息于地面或低处的灌丛及草丛中的洞穴中，黄昏和夜间出现。
竹鼠肉肥嫩鲜美、营养丰富，其肉的营养价值超过猪肉、牛羊肉，其味鲜美、甘香，具有低胆固醇的药用价值，具有清热解毒，补气强身的作用，有去疳胃、生肌肉、消水肿之功效，是人们非常喜爱的野味滋补保健食品。目前世界各地对中国竹鼠极其青睐，竹鼠不仅可向特种动物饲养业、药用原料加工业、皮毛加工业、国际市场等多方面多领域提供货源而且市场售价一直居高不下，一只成年鼠的售价在50元左右，且供不应求，销售市场异常看好。
近年来，中国竹鼠在广东、福建、广西、海南、湖南以人工养殖为主，饲养数量达20万只，存栏10万只。中国竹鼠在广州、福州一带的高级酒楼是畅销的野味佳品，而且东南亚及世界各国也有很大的需求量，香港90%的竹鼠来自国内广西、广东地区，市场供需缺口极大。