猪肺怎么喂金毛?

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肺是最容易滞留有害物器官,所以,肺部一定要养好。很多人都不知道怎么给狗狗吃肺,因为很多人害怕市场上卖的猪肺含有很多污染物或者说猪肺本身就有很多细菌,其实如果做好了,这个问题完全可以不用关心,下面就来看看猪肺的正确的做法。

猪肺的营养价值

1、具有补虚止咳的功效

猪肺中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷、铁、维生素B1、B2,还含有丰富的钙、镁、索胆固醇及脑磷脂等对人体有益的物质,对人的肝肾有滋补作用,非常适合气血不足的人食用。

2、具有补虚养肺的功效。

猪肺味甘,性平,可补肺虚、止咳嗽,对于虚喘、邪热咳嗽、肺结核、支气管炎等等都有一定的作用。

猪肺的食用方法介绍:

1、从市场买回的猪肺,整理好,放入开水的锅中,焯水,水煮开后,捞出漂浮的泡沫,清洗干净;

2、将猪肺直接切成块,然后放入锅中,放入适量的清水,简单清洗一遍,捞出,备用;

3、准备好香料,将八角、桂皮、花椒、香叶、丁香、白芷、干辣椒放入碗中,混合搅拌一下,装入布袋中;

4、加热锅,油烧至八成熟,放入冰糖,炒制成焦黄色,出焦味后,倒入白酒翻炒;

5、加入适量的清水,翻炒,用清水淹没材料,小火煮一小时,将水的表面的油和泡沫去除,至水变得清澈;

6、将猪肺放入锅中,加入香料水,煮一小时,关火,让猪肺浸泡在汁液中,一晚;

7、第二天,捞出猪肺,冲洗一遍,切成块,煮一锅水,水开后,放入切好的猪肺,煮15-20分钟;

8、起锅,将猪肺捞出,沥干水分,冷却。

9、准备好碗,将猪肺放入,加盐、鸡精、蚝油、生抽、酒,拌匀,腌制半小时;

10、烤盘刷上一层油,将猪肺放在垫有锡纸的烤盘上,进预热好的烤箱中,放入中层,以180度的温度,烤25分钟左右,取出,撒上一层孜然粉,等温凉后,即可食用。

大家记住了吗?赶紧回家给自己的宝贝作一份猪肺吧!

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