对于宠物食品来说，最重要的营养成分就是蛋白质了。因为动物营养的主要来源就是蛋白质，而蛋白质是由氨基酸通过脱水缩合反应形成的。
我们常听说的植物性蛋白和动物性蛋白，实际上是指食物中可吸收的蛋白质所含氨基酸的种类；动物性食物通常含有人体必需的所有氨基酸，而植物性食物则含有少数几种必需氨基酸。
由于动物对氨基酸的吸收与合成具有侧链特异性，因此不同蛋白质中的同一种氨基酸由于其连接的位置不同，生理功能可能就有差异。比如说犬属于食肉动物，它们对动物源性的蛋白质更敏感一些。所以同样是蛋白，牛肉比鸡肉更有营养。 那是不是说我们可以给狗狗喂蛋白质含量更高的肉类呢？其实不是这样的。
首先，肉类中含有大量的不易消化的物质如骨粉、脂肪等。第二，单从蛋白质含量来看，目前市场上的商业宠物食品已经非常丰富了，不管是零食、罐头还是主食，都能满足不同口感需求的同时，保证狗狗的营养需要。而且这些产品经过科学配比，已经非常适合狗狗的营养需求量。 如果主人自己给狗狗制作食物，也应该以容易消化、营养丰富为原则。 可以给自己家狗试试含肉量很高的鲜肉粮哦~
郜元红优质答主狗粮中常用到的蛋白质来源有植物蛋白和动物蛋白两种。植物性蛋白一般存在于粮食或者豆类中，动物性蛋白包含动物内脏肉源、奶源等等。一般优质狗粮中两者蛋白来源兼有，并且会添加一些无谷配方，降低过敏反应。因为不是所有小型犬都适合以谷物为能量来源的，在选择时可以根据自己狗狗的身体情况来选择。
市面上的狗粮琳琅满目，如何在众多狗粮中挑到一盒合适的，很多饲主会看蛋白质的含量，选择蛋白质含量高的。其实不是蛋白质含量高就好，关键还是在于蛋白质的质量！ 首先我们来了解一下，蛋白质含量是如何计算出来的吧。
狗粮中蛋白质含量的算法 （狗粮中所含蛋白质(g)/狗粮总重(g)）*100%
也就是说，就算一份狗粮全部都是蛋白质，它的蛋白质含量的最高限量也只能是100%。所以当狗粮中蛋白质原料过多，超过合理界限时，就算蛋白质的质量再好，这样的狗粮也不适合喂养。 蛋白质的质量
如何评判蛋白质的质量呢，主要从两个方面：一是“必需氨基酸”
是否齐全；二是各种氨基酸的配比是否合适。 在实际生产中，普遍采用“蛋白质生物学价值（BV）”或者“氨基酸评分（PDCAAS）”来衡量蛋白质的质量。
BV衡量方法是用体内存留的蛋白质与摄入蛋白质的比值来表示，所以BV值越高蛋白质利用率越高。 而PDCAAS是用“与人体氨基酸模式最为接近且蛋白质吸收利用率最高，BV值为1.00”的鸡蛋蛋白质为衡量物质做出的蛋白质评分系统。 所以说，PDCAAS值越高也说明该蛋白质与人体氨基酸模式越接近，而且利用率也越高。
