八哥可以吃田螺丝肉吗?

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不可以,特别是小八哥更不能吃。 1、田螺体内有寄生虫,如蛔目异尖科(异尖线虫)等,这些寄生虫的幼虫期在肠道内发育成较大的成虫,其成虫可在消化道内蠕动,并可钻入胆道或消化道壁的皱褶内。如果动物吞食了含有寄生虫粪便或者虫体,则有可能将其身上的寄生虫带进人体内。

2、由于田螺等水生软体动物喜食淤泥中的有机物,因此其中寄生虫的数量和寄生虫的种类较多,且种类较复杂。此外应注意,当田螺死亡腐烂后,其体内细菌大量繁殖,也易感染寄生虫。

3、根据《食品安全法》及实施条例的规定,禁止生产经营下列食品: (一)用微生物、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂以及其他可能危害人体健康物质污染物含量超过标准规定的食品; (二)致病性生物毒素含量超过标准规定的食品;

(三)食用农产品中真菌霉素超标率超过5%的;

四)保健食品中真菌霉素超标率超过20%的。 所以,即使煮熟了也不能吃!

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