泰迪狗蛋糕怎么做？
【准备原料】： 面粉，牛奶，糖，黄油或者玉米油，蛋青，糖粉，杏仁碎 【制作步骤】： 1.首先我们准备好所有的食材。
2.把准备好的蛋黄蛋白分离，分别放入两个无油无水的碗中备用。
3.把黄油或者是玉米油放入小锅中，小火加热至融化。冷却后，加入2勺糖粉和1个蛋黄，搅拌均匀成糊状。 4.面粉、3勺糖粉、小苏打一起混合均匀待用。
5.分两次加入蛋液，每次搅打至完全融合再加下一次。 最后拌好的面糊像是酸奶一样顺滑，而且有光泽。（图太丑就别细看了）
6.在拌好的面糊上铺上一层保鲜膜，再用勺子背压平。 烤箱预热170度。
7.烤盘上铺上烘焙纸，把糊糊放进烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右。 （具体温度和时间根据自家烤箱脾气调整。）
8.出炉的蛋糕晾凉后脱模。 接下来做奶油馅。
9.牛奶加香草精，小火煮开，慢慢倒入蛋白里，边倒边搅拌；然后放凉至20度左右。
10.将软化的黄油用手抽打成膏状，加入糖粉搅拌至发黏。再把冷却的牛奶蛋白倒入，搅拌均匀即成冰淇淋馅。
11.把切好的水果粒加入冰淇淋馅中拌匀。 做好的馅料大约300克。
12.用刀顺着切片蛋糕的四边划一圈，但不要切断！保持整体的形状。
13.把切好的蛋糕片放在容器中，淋上巧克力酱，再铺上一层冰淇淋馅。 表面用草莓、蓝莓等水果装饰下即可~